Ferme Pype-Lievens

Un petit bout d'histoire
C'est en 1987 qu’Ingrid et Patrick découvrent cette ferme à vendre à Montignies-sur-Roc. Étant nés dans le milieu, ils ont voulu relever le défi, ont racheté l'exploitation et l'ont agrandie progressivement.
Alors qu'Ingrid se destinait à l'enseignement, elle est retournée sur les bancs de l'école pour apprendre toutes les ficelles liées à la transformation du lait.
Parallèlement, Patrick a recherché une alimentation de qualité pour ses vaches, adaptée à une production laitière saine.

Et la famille dans tout ça !
C'est une grande famille qui vous accueille à la ferme! En effet, Ingrid et Patrick sont les heureux parents de 5 enfants. Sans oublier qu'ils peuvent toujours compter sur l'aide des grands-parents et des amis passionnés du travail à la ferme.

L'avenir de l'exploitation est garanti puisque l'un des fils, Hervé, reprendra à terme la gestion de la ferme.

Les produits phares :
Fromages, beurre, yaourts, crèmes glacées (goût vanille, chocolat, spéculoos, praliné, moka, fraise, pistache, cookies au chocolat, caramel beurre salé, framboise, violette, amaretto) œufs, crème fraiche et lait écrémé.
La Ferme Pype-Lievens met également en avant également les produits d’artisans de la région tels que : le chocolatier Druart, le miel des Hauts-Pays, galettes et alcool artisanal .


Face aux géants de l'agro-alimentaire, certains producteurs tentent de favoriser le "circuit court" et le contact direct avec le client. C'est le mode de vente que la ferme a d'abord privilégié. La gamme des produits s'est considérablement développée pour répondre à un maximum d'attentes.
La ferme Pype-Lievens tente également de tenir compte des demandes des uns et des autres pour des commandes spéciales. La taille de la structure leur permet donc encore de s'adapter aux besoins et attentes particulières ce qui leur tient particulièrement à cœur.

La vente directe
La vente de leurs produits est réalisée dans un magasin situé à la ferme ce qui leur permet de garder un contact quotidien avec leur clientèle.
Ce contact permet de répondre à toute demande, dans un court délai et conformément à un souci de rendre un service de qualité. C'est également au point de vente à la ferme que vous pourrez découvrir des spécialités d'autres producteurs partageant la même philosophie.

Des points de vente dans le Hainaut
Depuis de nombreuses années, plusieurs enseignes de renom leur ont également fait confiance et ont laissé une place de choix à leurs produits dans leurs rayons. Cela permet aux personnes qui n'habitent pas dans les Hauts-Pays de pouvoir se procurer leurs produits laitiers facilement.
Ainsi, vous pourrez notamment retrouver quelques-uns des produits phares de la ferme Pype-Lievens dans les points de vente CoProSain (à Mons, à Ath, etc.) et au Delhaize (rue de Nimy à Mons).
Certains restaurateurs ont également choisi ces produits pour leurs préparations culinaires comme le Passe Tout Outre à Autreppe.
Ces partenaires sont un relais indispensable aux valeurs que la ferme Pype-Lievens souhaite véhiculer et sont également soucieux de faire perdurer une agriculture de proximité.

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