L'escale Gourmande

Artisan, Producteur, Fabrication de tartes salées artisanales.

Fort d’une expérience de plus de 20 ans dans le même secteur, pour une entreprise familiale de fabrication de quiches artisanales. Grégory Genevois a décidé de se lancer depuis peu comme indépendant et de créer son propre produit. Il travaille dans le secteur des produits alimentaires. Il fabrique, de façon artisanale, des tartes salées. Grégory Genevois utilise, en grande partie, des produits frais, qu’il cuisine dans son atelier. Il a élaboré une recette de pâte et de crème. Le fonçage et le garnissage se font manuellement. Il offre ainsi une gamme de 16 tartes qu’il peut moduler en fonctions des saisons. Grégory Genevois propose une vente de ses produits sur place ou sur les marchés publics, artisanaux et fêtes annuelles. Ce procédé lui permet de faire connaître le produit, de garder un contact permanent avec sa clientèle, de garantir des produits toujours frais et de qualité. Il propose des dégustations et reste à l’écoute des conseils et critiques des clients, dans le but de les satisfaire. Enfin, Grégory Genevois travaille également avec un revendeur qui exerce dans le même secteur sur une autre région de Belgique.

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