RIZOM
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RIZOMRizom : Une cuisine innovante au cœur du Musée des Arts Contemporains du Grand Hornu
Situé au cœur du Musée des Arts Contemporains du Grand Hornu et du Centre d'innovation du Design, Rizom est un restaurant et café-restaurant unique qui propose une cuisine à la croisée des cultures. Ce lieu emblématique de la région wallonne incarne la rencontre entre un terroir fort et une réflexion moderne et technologique, inspirant une cuisine innovante et pleine de contrastes.
Rizom se nourrit de l’histoire de la région, où diverses migrations ont façonné un bassin riche en influences culturelles. La cuisine d'Olivier De Vriendt et de son équipe propose une cuisine contemporaine ancrée dans le terroir mais influencée par des saveurs diverses, mettant en valeur les produits locaux, frais et de saison. Chaque plat est une invitation à découvrir les racines de la région tout en célébrant son ouverture à des inspirations modernes.
Au-delà de la simple restauration, Rizom offre une expérience gastronomique inédite, qui allie histoire, innovation et créativité. La cuisine du chef met en lumière des produits de qualité, en harmonie avec l’environnement exceptionnel du Grand Hornu. Que vous soyez passionné de gastronomie ou en quête d’un lieu innovant pour une sortie culinaire, Rizom saura ravir vos papilles tout en vous plongeant dans une ambiance avant-gardiste.
Réservez dès maintenant à Rizom pour découvrir une cuisine innovante et une expérience unique au cœur de l'innovation et de la culture.
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Gault et Millau
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