D'Eugénie à Émilie

Een sterrenkeuken geïnspireerd door traditie

Onder leiding van de getalenteerde chef Éric Fernez biedt het restaurant een elegante en authentieke keuken, waarbij edele en hoogwaardige producten centraal staan. Tot de klassiekers behoren iconische gerechten zoals zeetong, duif en varkenspootjes, verfijnd met voortreffelijke sauzen. Elk bord is een ode aan klassieke smaken, met finesse heruitgevonden.

Een warme sfeer en een onberispelijke service

In een gastvrije en verfijnde ambiance is D’Eugénie à Émilie de perfecte plek voor uitzonderlijke diners, feestelijke gelegenheden of simpelweg een onvergetelijk culinair moment. De chef, trouw aan zijn roots, deelt zijn passie graag door zijn gasten in de zaal persoonlijk te begroeten, wat de ervaring nog intenser maakt.

Familie-erfgoed en culinaire passie

Geïnspireerd door zijn grootmoeder Eugénie geeft Éric Fernez zijn vakmanschap en liefde voor koken door aan zijn dochter Émilie, waardoor de familietraditie in de zoektocht naar uitmuntendheid voortleeft. Dit erfgoed weerspiegelt zich in elk gerecht, waar traditie en moderniteit harmonieus samenkomen.

Een restaurant lid van Les Grandes Tables du Monde

Bekroond om zijn uitmuntendheid, maakt D’Eugénie à Émilie deel uit van de prestigieuze vereniging Les Grandes Tables du Monde, wat zijn status als een van de beste gastronomische etablissementen ter wereld versterkt.

Praktische informatie en reservering

Dicht bij Bergen (Mons) gelegen, is D’Eugénie à Émilie gemakkelijk bereikbaar voor een gastronomisch uitstapje. Reserveer op voorhand om van deze unieke ervaring te genieten.

Ontdek D’Eugénie à Émilie, waar elke maaltijd een reis is naar de kern van smaken, traditie en culinaire emotie.